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Alimenti che non devono mancare in una dieta

Assicurare al proprio organismo i nutrienti essenziali per stare bene è meno difficile di quello che si pensa. Vediamo alcune semplici regole che vi consentiranno di sentire bene e di regolarizzare alcune funzioni essenziali del vostro organismo. Ecco gli alimenti che non devono mancare in una dieta.

Cereali e alimenti integrali a ogni pasto: non fate mai mancare sulla vostra tavola fette biscottate, pane e marmellata, biscotti secchi e cereali croccanti a colazione. A pranzo e a cena puntate su pasta, riso, orzo, farro e kamut e pane. Per gli spuntino sì a un pacchetto di crackers o grissini. Regaleranno al vostro organismo il gusto apporto di fibre che vi consentirà di regolarizzare le vostre funzioni intestinali e vi darà un senso di sazietà utile a mangiare meno.

Pesce: Va consumato almeno due volte alla settimana, attenzione a variare la qualità. E' consigliato anche il pesce crudo, ma in questo caso dovete fare più attenzione alla sua condizione igienica e alla sua freschezza. Come cuocerlo? Sì al pesce al vapore, al cartoccio, alla griglia, alla piastra o in padella antiaderente. Chiaro che fritto fa meno bene. Va bene anche il pesce usato per preparare sughi o condimenti. Una buona alternativa è anche il pesce in scatola o surgelato. Ogni tanto, per i bambini, il pesce impanato può essere un buon trucco per fargli dire di sì. Meglio però cuocerlo al forno, in questo caso, che fritto. Anche senza olio.

Acqua: Qualunque nutrizionista consultiate, vi ripeterà sempre che l'acqua è fondamentale per il corretto funzionamento dell'organismo e per pulirlo dalle scorie. Se non gradite l'acqua al naturale, potete anche bere quella frizzante. L'importante è che non soffriate di gastrite o meteorismo. L'acqua può anche essere assunta mediante bevande fresche che possono essere preparate anche a casa, come caffè d'orzo, tisane alla frutta o tè deteinato, senza zuccheri aggiunti. I bambini possono essere accontentati con ghiaccioli, alternativa idratante e gustosa soprattutto d'estate.