Alimenti salutari che fanno male in dosi eccessive

Sappiamo tutti che mangiare un'intera scatola di biscotti in un solo colpo non fa bene. Ma gli esperti dicono che esagerare con certi cibi noti come benefici e nutrienti potrebbe essere altrettanto pericoloso. Non c'è bisogno di abbandonare questi alimenti salutari del tutto, ma vi consigliamo di evitare di consumarli in quantità eccessive dal momento che potrebbero compromettere la vostra salute.

Arance e pomodori

Dovete stare attenti a non eccedere con questi deliziosi ma altamente acidi frutti e ortaggi. Mangiare troppe arance o pomodori può portare a reflusso. Durante un periodo di tempo prolungato, ciò può causare un disturbo in cui lesioni precancerose si formano sul rivestimento dell'esofago. Il suggerimento è di attenersi a non più di due porzioni di arance o pomodori al giorno e di evitare questi alimenti del tutto, se si soffre già di sintomi di reflusso.

Tonno in scatola

Questo pesce low-cal di facile preparazione, è ideale per una sana insalata o un panino al volo. Tuttavia, mangiare troppo tonno può comportare il rischio di assumere livelli di mercurio pericolosi dal momento che il tonno è contiene la più alta quantità di mercurio rispetto a molti altri pesci. L'assunzione di mercurio eccessivo può portare a problemi di vista, di udito e di parola, mancanza di coordinazione e debolezza muscolare. Assicuratevi di non consumare più di 3-5 scatolette di tonno a settimana e provate sostituendo il tonno con pesci a basso livello di mercurio come salmone (ricco di omega 3) e gamberetti.

Acqua

Se l'idratazione è la chiave per la buona salute, il consumo eccessivo di acqua può causare intossicazione da acqua, dice Alan R. Gaby, MD, autore del libro di testo di Medicina nutrizionale. Questo accade quando l'assunzione di acqua estrema diluisce il sodio nel corpo, determinando un livello di sodio nel sangue anormalmente basso, che può portare a una funzione cerebrale compromessa e anche alla morte. Quanta acqua si dovrebbe bere per evitare che questo diventi un problema? Per assicurarvi che non state consumando troppa acqua, controllate le urine: se sono sempre trasparent, dovete ridurre l'assunzione.

Soia

Amanti del Tofu, attenti! La soia può aiutare i livelli di colesterolo buono e controllare la pressione sanguigna se consumata con moderazione, ma inibisce anche l'assorbimento del ferro. Inoltre, perché la soia contiene composti simili agli estrogeni (isoflavoni), il cui consumo a lungo termine di grandi quantità ha il potenziale di causare iperplasia endometriale, una proliferazione della mucosa uterina che può portare al cancro uterino.

Spinaci

Questo versatile e delizioso alimento a foglia verde è ricco di bontà. E' un'ottima fonte di proteine, fibre, e varie vitamine e minerali. Gli spinaci sono anche ricchi di luteina, un carotenoide che può aiutare a prevenire la degenerazione maculare legata all'età (una causa comune della perdita della vista e della cecità). Tuttavia, gli spinaci hanno anche un alto contenuto di ossalato, un composto che può portare alla formazione di calcoli renali.