Per iniziare con una buona dieta Detox in previsione delle grandi mangiate natalizie ecco qualche consiglio da tenere sempre a mente:
Ridurre  i carboidrati complessi
Per la settimana in cui si decide di seguire un regime detossinante è bene ridurre il più possibile il consumo di carboidrati come snack, dolci, pane e pasta. Stop quindi alle classiche colazioni italiane al bar!
I carboidrati possono essere sostituiti con carboidrati sani che si trovano in frutta e verdura come ad esempio le crucifere (es. broccoli, cavoli e cavolfiori) molto ricche di antiossidanti, carciofi, frutti di bosco e fragole che stimolano il benessere del microcircolo e aiutano contro il ristagno di liquidi.
Molta attenzione va, poi, fatta anche alla cottura e ai condimenti. Preferie sempre una cottura a vapore o scottare appena le verdure in padella o in forno ma sempre con attenzione a non esagerare per mantenere intatte le proprietà .
Da evitare anche i fritti, i formaggi e cibi elaborati.Â
Bere tanta acqua ed evitare alcol e caffè
Una dieta Detox prevede anche il consumo di molti liquidi che non è per forza solo aqua.
Durante la giorntata, infatti, si possono alternare tisane, infusi o decotti. Il consiglio è quello disceglierli con sostanze detossinanti come il finocchio e il carciofo.
Da evitare l’utilizzo di alcol e caffè che si possono sostituire con tè verde, matcha o bianco che sono ricchi di sostanze antiossidanti
Ma veniamo alla dieta vera e propria
Colazione
Partire con un buon tè meglio verde, bianco o matcha o una tisana detox da gustare insieme a yogurt vegetale, frutta di stagione e cereali integrali senza zuccheri aggiunti.
Da evitare latte, caffè e yogurt
Pranzo
Si può scegliere un cereale integrale o pseudocereale come il farro, la quinoa o il cous cous. Da evitare pasta e riso bianco.
Come contorno o prima del pasto via libera a verdura scottata o al vapore oppure verdura cruda come pinzimonio o insalata.
Cena
Per la sera passiamo al secondo piatto dove si può scegliere tra carne bianca o al massimo di vitello o pesce azzurro come alici, sgombro evitando pesci grossi come pesce spada, salmone o tonno. Come contorno si posono alternare verdure o uova o ricotta di capra
Ricordiamo sempre che questo regime alimentare è meglio adottarlo per un breve periodo poi vanno introdotti tutti gli altri alimenti per una dieta bilanciata.Â
FONTI: https://alimentazione.gazzetta.it/news/29-05-2021/dieta-detox-in-7-giorni-il-menu-settimanale-per-depurarsi-54413
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