Capelli, la dieta che previene la caduta e li rende più sani

La salute dei capelli dipende da molti fattori, ma una cosa è certa: un bell'aspetto dipende dai capelli, soprattutto se parliamo di acconciature femminile. La dieta influenza inevitabilmente la salute dei nostri capelli, anche se ovviamente non costituisce l'unico elemento per assicurarsi una bella capigliatura.

Bisogna partire dal presupposto che i capelli sono veri e propri peli, formati da cheratina, una proteina, che si sviluppano a livello corneo della cute.

I capelli, quando non sono in salute, possono incorrere in una forma di regressione chiamata alopecia o diventare simile a quelli del vello, con la conseguenza della calvizie o della stessa alopecia. La dieta è importante, ma sappiamo bene che è difficile tenere uno stile alimentare che ci assicuri sempre tutte le sostanze necessarie. Ecco perchè in commercio esistono molti ottimi integratori che assicurano la giusta dose di sostanze nutritive fondamentali.

I cereali, parlando di dieta, sono elementi fondamentale in questo senso. Ciò perchè contengono amminoacidi solforati come cistina e metionina. Gli esperti li considerano veri e propri "mattoni" per la sintesi della cheratina, che poi va a formare il capello.

Gli amminoacidi solforati sono molecole fondamentali per l'anabolismo del capello, senza il quale lo stesso è malnutrito con conseguenza di scarsa crescita, fragilità e diradamento.

Molto importanti anche le vitamine, soprattutto quelle del complesso B e la vitamina C. Pensiamo dunque all'acido Pantotenico (B5), da molti definita addirittura "vitamina anticaduta".

Dove si trova la vitamina B5? Ne sono ricchi i prodotti vegetali ma anche molti animali.

Ma ci sono anche altre sostanze che aiutano non poco la salute dei nostri capelli, la Piridossina (B6) permette l'utilizzo degli amminoacidi solforati da parte del capello e riduce l'effetto dell'5-alfa-reduttasi. Ci sono poi la Biotina (vitamina H) e la Niacina (vitamina PP), che nella sintesi del capello, aiutano il metabolismo dei grassi e delle proteine. Le trovate nella carne e nelle uova.

L'acido Ascorbico, meglio conosciuto come vitamina C, stimola la sintesi di molte proteine strutturali. Ne sono ricchi alimenti come peperoncino, prezzemolo e ovviamente gli agrumi.