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Dieta del riso: menu completo per tutta la settimana

Partendo dal presupposto che il consiglio è sempre quello di rivolgersi a un dietologo per ottenere una dieta bilanciata e sicura, di tanto in tanto può essere una buona idea concedersi un regime dietetico particolare, magari della durata di una settimana, soprattutto se non si hanno grandi necessità nel perdere peso ma si vuole soltanto dare una "ripulita" alla propria alimentazione.

In questo senso può essere interessante la dieta del riso, che unisce gusto, nutrienti sani e poche restrizioni. Insomma una di quelle diete con cui non si soffre troppa fame. Il riso è l'alimento base di molte culture orientali, guarda caso con una linea, mediamente, decisamente invidiabile.

Il riso è un alimento leggero e nutriente, che può essere cucinato in tantissimi modi e davvero gustoso. In più, ha il vantaggio di dare abbastanza velocemente un senso di sazietà che limita gli spuntini successivi e fa alzare da tavola soddisfatti. I risultati migliori li otterrete se usata riso integrale che consente di ridurre le calorie e che sazia di più. Per condire usate un po' di olio d'oliva e cercate di sostituire il sale con le spezie, limitandolo al massimo.

Lunedì

  • Colazione: un bicchiere di latte parzialmente scremato (con poco zucchero), tre gallette di riso, un tazzina di caffè o un thè.
    Spuntino: 150 gr di frutta fresca.
    Pranzo: 150 gr di nasello al vapore, insalata mista, due gallette di riso.
    Merenda: 150 gr di frutta fresca.
    Cena: 70 gr di risotto ai funghi, due frutti, un vasetto di yogurt di riso.


Martedì

  • Colazione: un bicchiere di latte scremato, tre gallette di riso, un tazzina di caffè o un thè.
    Spuntino: 150 gr di frutta.
    Pranzo: una vaschetta di formaggio light, uno yogurt al riso, fragole condite con il succo di limone.
    Merenda: 150 gr di frutta.
    Cena: Due uova sode con contorno di verdure bollite con 30 gr di riso e insalata mista.


Mercoledì

  • Colazione: un bicchiere di latte scremato, tre gallette di riso, un tazzina di caffè o un thè.
    Spuntino: 150 gr di frutta.
    Pranzo: 100 gr carne bianca alla piastra, spinaci lessi, due gallette di riso.
    Merenda: 150 gr di frutta.
    Cena: 2 pomodori ripieni di riso lessato con verdure, cavolfiore condito con un cucchiaino di olio, un vasetto di yogurt bianco, una galletta di riso.


Giovedì

  • Colazione: un bicchiere di latte scremato, tre gallette di riso, un tazzina di caffè o un thè.
    Spuntino: 150 gr di frutta.
    Pranzo: 60 gr ricotta, insalata mista, 2 fette biscottate integrali.
    Merenda: 150 gr di frutta.
    Cena: 80 gr di riso con sugo di pomodoro a crudo, carciofi con due fette di prosciutto crudo.


Venerdì

  • Colazione: un bicchiere di latte scremato, tre gallette di riso, un tazzina di caffè o un thè.
    Spuntino: 150 gr di frutta.
    Pranzo: 120 gr bresaola e rucola, sale e limone, 2 gallette di riso.
    Merenda: 150 gr di frutta.
    Cena: 80 gr di risotto con pomodoro e funghi, finocchi al vapore, un vasetto di yogurt al riso.


Sabato

  • Colazione: un bicchiere di latte scremato, tre gallette di riso, un tazzina di caffè o un thè.
    Spuntino: 150 gr di frutta.
    Pranzo: 60 gr di riso con 50 gr di tonno al naturale, peperoni alla piastra.
    Merenda: 150 gr di frutta.
    Cena: minestrone di verdure, carote alla Julienne, sale e limone, un vasetto di yogurt bianco, 3 gallette di riso.


Domenica

  • Colazione: un bicchiere di latte scremato, tre gallette di riso, un tazzina di caffè o un thè.
    Spuntino: 150 gr di frutta.
    Pranzo: 60 gr risotto allo zafferano, insalata mista, 1 fetta biscottata integrale.
    Merenda: 150 gr di frutta.
    Cena: 150 gr petto di pollo o tacchino alla piastra, spinaci crudi.