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Mangiate noci e arachidi ogni giorno per vivere più a lungo

Mangiare noci, comprese le arachidi e il burro di arachidi, può aiutare a vivere più a lungo.

Benefici per un cuore sano

I ricercatori hanno esaminato le diete di più di 200.000 persone in Stati Uniti e la Cina, e hanno riscontrato che il consumo di noci è collegato con un minor rischio di morte prematura per malattie cardiache e altre cause.

I risultati danno sostegno alle prove precedenti sui benefici per il cuore delle noci, ha detto il ricercatore Dr. Xiao-Ou Shu, direttore associato di salute globale e professore di medicina alla Vanderbilt University di Nashville, Tennessee.

Tuttavia, Shu ha detto che la conclusione è "basata su uno studio osservazionale", per cui i ricercatori non possono dimostrare la causa-effetto con certezza. "Detto questo, la totalità delle ricerche su nutrizione e salute suggerisce che il consumo di arachidi e noci può essere considerata una scelta di vita sana", ha detto.

Lo studio è stato pubblicato online sul JAMA Medicin ed è stato finanziato dal US National Cancer Institute.

I risultati dello studio

La squadra di Shu ha intervistato uomini e donne circa la loro assunzione di frutta secca, tra cui arachidi e burro di arachidi. Le arachidi sono spesso meno costose, ed è una caratteristica importante per i tanti uomini a basso reddito e le donne che sono stati studiati.

Il gruppo che ha mangiato la maggior parte di noci, arachidi e burro di arachidi ha ridotto il rischio di morte precoce per malattie cardiache e tutte le altre cause di circa il 20 per cento, rispetto al gruppo che aveva l'abitudine di mangiarne meno.
"Le arachidi sono molto meno costose delle noci, e sono più ampiamente disponibili a persone di tutte le razze e di tutte le provenienze socio-economiche. La nostra scoperta suggerisce che l'aumento del consumo di arachidi può fornire un approccio al miglioramento della salute cardiovascolare"
ha detto Shu.

Quante arachidi si dovrebbe mangiare, esattamente? Il gruppo statunitense nella top 20 del consumo di arachidi ne ha mangiate più di 18 grammi al giorno - circa 2 cucchiai di arachidi sgusciate.

I ricercatori hanno monitorato gli uomini e le donne per diversi periodi di tempo, che vanno da una media di 5,4 anni a più di 12. I ricercatori hanno cercato un effetto del consumo di noci sulla morte per cancro e diabete, ma non hanno trovato uno.

Cosa c'è dietro questo beneficio? "Le noci sono ricchi di nutrienti, come gli acidi grassi insaturi, fibre, vitamine, antiossidanti fenolici, arginina e altri ancora", ha detto Shu. Tutti sono noti per aiutare la salute del cuore, riducendo le infiammazioni.

Sonya Angelone è una dietista registrata nella zona di San Francisco Bay e una portavoce della Academy of Nutrition and Dietetics. Ha detto che la nuova ricerca "sostiene la raccomandazione di rendere le noci parte di un piano dietetico sano da mangiare ogni giorno".

Sony Angelone raccomanda a tutti i suoi pazienti di mangiare frutta a guscio per la salute del cuore.