Omega 3 alimenti: tutti i benefici per l'organismo

Gli Omega 3 sono sostanze negli ultimi anni salite alla ribalta dell'integrazione alimentare, da quando è diventata sempre più celebre la loro efficacia nell'essere una vera e propria miniera di benessere e salute. Con il termine Omega 3 si indicano tutte quelle sostanze del gruppo degli acidi grassi essenziali presenti in vari tipi di pesce.

Sono in particolare ricchi di Omega 3 pesci facilmente reperibili e presentabili sulla nostra tavola come merluzzo, aringa, salmone e sgombro.

Come detto, gli Omega 3 hanno la proprietà di svolgere un'azione benefica aiutando la salute del nostro organismo. In particolar svolgono un'importante funzione nei confronti dell’apparato cardiovascolare.

Non solo: gli Omega 3 sono in grado di ridurre la trigliceridemia e la pressione arteriosa, riuscendo anche nell'importante funzione di aggregazione delle piastrine.

Ecco perchè sono particolarmente indicate nelle diete improntate alla prevenzione della formazione di trombi. Gli Omega 3 sono alla base anche di molti importanti integratori disponibili in commercio che consentono un'assunzione equilibrata e costante.

Si parla meno degli Omega 6, sostanze altrettanto importanti: sono acidi grassi essenziali contenuti soprattutto negli oli vegetali come l’olio di girasole, di mais, di soia, di arachide.

Li troviamo anche nelle verdure e nei cereali e sono composti dall’acido linoleico dal quale deriva l’acido gamma linolenico. La sua funzione più importante è quella di svolgere un ruolo fondamentale nel controllo del colesterolo.

Sono anche importanti per la sintesi delle prostaglandine e svolgono un fondamentale compito antiossidante.

Riepiloghiamo sostanze e cibi che le contengono in un facile vademecum per capire come e quanto assumerne.

-salmone al naturale in scatola (100 gr): OMEGA 3 – 3 gr
-olio d’oliva (10 gr): OMEGA 6 – 0,8 gr
-olio di girasole (10 gr): OMEGA 6 – 6 gr
-noci (100 gr): OMEGA 3 – 9 gr OMEGA 6 – 38 gr
-sardine sott’olio sgocciolate (100 gr): OMEGA 3 – 3gr OMEGA 6 – 1.8 gr
-acciughe (100 gr): OMEGA 3 1.5 gr – OMEGA 6 – 0.15 gr
-arachidi (100 gr): OMEGA 6 – 16 gr