L’Olmo e La Vite – Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml

L'Olmo e La Vite - Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml

 

 

Olmo - l' Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml viene prodotto a Modena nell'acetaia L'Olmo e La Vite realizzato nell'assoluto rispetto dell'ambiente e del territorio.

La sapienza e l'esperienza dell'acetaia ha prodotto questo aceto costituito da sole uve biologiche creando una miscela in cui l'aceto di vino e il mosto cotto si amalgamano perfettamente. Si crea così un aceto ad elevata intensità (e viscosità) senza l'utilizzo di addensanti, caramello o coloranti molto apprezzato su tutto il territorio italiano.

E' invecchiato 8 anni in botti di rovere e risulta eccellente per l'utilizzo in cucina da abbinare a tantissimi piatti e ricette. I nostri clienti lo scelgono perché è biologico, rispettoso dell'ambiente e di alta qualità. Il suo gusto persistente e leggermente frizzante lo rende quel tocco in più che non può mancare sulle tavole italiane. Ideale da utilizzare per le proprie ricette ma anche come idea regalo sempre apprezzata.

 

• Ingredienti: mosto cotto biologico d'uva + aceto di vino biologico
• Caratteristiche: profumo intenso, gradevole, acetico. Gusto equilibrato, persistente, leggermente frizzante. Colore bruno intenso con riflessi rubino. Media acidità (6%)
• Consigli di utilizzo: piatti salati quali carne, pesce, insalate, verdure, fritti